- 2016.01.28 Thursday
- 発送報告:大学の学食でパエリアをいただきました!
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バルセロナで鋭意制作中のOumaです^^期間限定バルセロナショップ、おかげさまで次々とオーダーをいただいてうれしい限り。せっかくみなさんからいただいた貴重な体験の機会。楽しいレポートができるように奮闘中です。さて、今日は大学の学食でパエリアをいただいてきましたよ!(*´▽`*)訪れたのはこちらの大学。パエリアのお店はバルセロナのいたるところにあって、たくさん看板が出ているのですが、どうやらほとんどが観光客向けにレンジでチンして出しているところのよう。本物のパエリアを食べるには、地中海周辺(Barceloneta)のあたりまで行くのがいいそうです。(ただし、30〜40ユーロ)そんな中、お勧めは大学の学食。こちらだと、木曜日がパエリアデーみたいになってるらしく、木曜に学食に行くと必ずパエリアみたいです。(火曜日はFideúa(フィデワ)の日)大学はこのでっかい建物の近く。周辺にはトラムも走っていて、エリアの町歩きも楽しめます^^大学はc/roc boronatの道沿いに入り口があります。学食は地下に。場所が分からなかったのですがお掃除してた人に「ドンデ(Where)リストランテ?」って聞いたら教えてもらえました!覚えたてのスペイン語が伝わる喜び!(*´▽`*)学食はこんな感じのビュッフェ形式。1皿目+パン+飲み物+デザートかフルーツで5.15ユーロとリーズナブル。2皿目(メイン)だと5.75ユーロ。1皿目、2皿目の両方を頼むと7.9ユーロですが、1品だけで十分な量がきます。パエリアは1皿目の料理。いろんな料理が並んでいて目移りします^^前の人がレモンを取ってたので、自分も同じように取ります。パンは2種類あったので、両方もらおうと思ったら、お会計の時に、「UNO(1つだけよ)」って言われました(*ノωノ)現地の人が作ったパエリアをいただくのは初!ケーキもついて豪華ランチ!(*´▽`*)喜び!ムール貝もいただいてますよ!(*´▽`*)すっかりおなかいっぱいです。大学の学食を見つけられた喜び、外国で学食を食べる喜び。いろんな喜びいっぱいのパエリア体験でした!オーダー、いつもありがとうございます!(*´▽`*)地元情報を丁寧に教えてくださった方にも感謝です^^あなたの知らないバルセロナ、ここならきっと見つかる。
- | Tama | travel | 23:18 | comments(0) | trackbacks(0) |
- 2016.01.28 Thursday
- 発送報告:ラーメンを自作しました!
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ぱんぱかぱーん!(*´▽`*)日本料理、、じゃないかもしれないけど、ラーメンが自作できるスキルを身に着けました!(*'▽')やほー!レシピ協力は食と心の研究家、杏珠(あんじゅ)氏です。ラーメンは、乾麺を中国系のスーパーで購入。生めんもありましたが、4玉で3.5ユーロとちょっと値が張るので、今回は乾麺に。材料はこんな感じです。===乾麺 2ユーロたまねぎ1個・ポロネギ1本・生姜1かけ・にんにく 2ユーロホワイトアスパラ1瓶 2ユーロ鶏肉1パック 2.5ユーロチンゲン菜1袋 2ユーロ10.5ユーロくらい。ここに以前買った醤油1本(5〜6ユーロ)を追加すると材料費は15〜16ユーロくらいでしょうか。4人分つくれて、一部の材料があまる感じになりそうです。===細いネギを少量っていうのが手に入りにくく、ポロネギを1本買いましたが、スペインの人は緑の部分は食べないようです。スーパーでいきなりカットされそうになりました。(日本でも食べない人もいますね。うちは食べる派です)技術力に差はあれど、なるべく教わったレシピ通りに再現。スープづくり。20分くらい煮込んでのぞき込むと、ほんとにラーメンみたいな匂い!びっくり!|д゚)タケノコパックがぶっちゃけ高くて(3.5ユーロくらい)。メンマはホワイトアスパラで代用。蓋が全然開かなくて、一度あきらめかけました(*ノωノ)にんにくと生姜を炒めてます。全調理機材、総動員だよ!(*´▽`*)もやしの代わりにチンゲン菜。もやしは大量で3.5ユーロくらいなので、なかなか買えません(/ω\)チンゲン菜は、同じく大量で2ユーロ。チンゲン菜、大好きなので喜びです(*´▽`*)麺をゆでる場所と鍋がないので、スープで一緒にゆでる。チャーシュー代わりのチキンには、隠し味で柑橘(マンデリン)を追加。こうしてできあがった、奇跡のラーメン!(*´▽`*)ふだん、こんなに手間かけて料理を作らないので、超がんばった感!よくやった感!生姜が多すぎたので、ちょっと減らしても良さそう。ゴマ油があったら、さらに風味が増しそうですね。唐辛子の代わりに、パエリア用の香りづけのSomethingを使ってます^^こんなにちゃんと作れたのも、レシピ協力してくれたあんじゅ氏と、私がアーティスト活動を始めた本当に初期にお会いした方の支援のおかげです^^このラーメンをきっかけに、いい出会いを引き寄せられそうです^^ありがとうございました!(*´▽`*)あと何回か頑張って練習して、スペインの方にご馳走しようと思います^^あなたの知らないバルセロナ、ここならきっと見つかる。
- | Tama | travel | 02:21 | comments(0) | trackbacks(0) |
- 2016.01.27 Wednesday
- スペインアート滞在記(16〜22日目):主に制作〜新体験は主に喜びの食!まで
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16日目朝から作業。夜はちょっとカフェしてきました。17日目友達の紹介でこちらでシェアオフィスを経営してる若社長に会いに。若社長さんが「ラーメンの作り方を教えて!」というので、ラーメンの作り方を学ぶことを決意した日でもありました、笑。地元の人に会うと、現地の情報やいろんな人のつながりができるのでありがたいです^^18日目豪華ランチ!ということでお寿司を食べに行ってきました!美味しさいっぱいのオーダーをいただけ、ほんとに幸せ(*´▽`*)とあるお店でドラゴンボールを見つけて嬉しくなった日でもあり。19日目ギャラリーのオーナーさんご家族に照り焼きチキンを振る舞いました。皮が苦手な人もいるのと、鶏油をとってみたかったこともあって、皮をはがしちゃったんですが、皮アリでも良さそうでした^^(なんで皮取ったの?と聞かれました、笑)食後にコーヒーもいただきました。イタリアスタイルみたいです^^なんか不思議な構造ですが、下にお湯をいれて、沸かすことでお湯が上に移動してコーヒーになるみたい?あったかミルクも一緒にいただくとおいしい!(*´▽`*)他の新体験は、サボテンジャム!赤サボテンのジャムみたいです。ヨーグルトのアイスクリームにつけていただきましたが、ベリー系の甘さでおいしい!絶品!リキュールもいろいろ紹介してくださったんですが、バナナのリキュールがおもしろかった。黄色いのはちょっと強めのリキュールです^^20日目ギャラリーオーナーさんにバイクで西のほうのギャラリーに連れて行ってもらいました。非常に広いスペースで、展示もいいし、作品もいいです。ただ、好き嫌いでいうなら、そこまで好みの作家ではなかった。もっと挑戦的に、空間を支配するような展示が私は好きです^^帰りに近くのカフェでタパス(小料理)を。ポテトをいただいてきました^^21日目ラーメン屋HIROに行こうと思いましたが、長蛇の列で変更。ランチに地元のレストランでお食事してきました。初めて食べた豚の足、非常におもしろいし美味しいし、スペシャルな体験なんですが、微妙に心理的抵抗があるもんですね。その「ざわざわざわ」っとした感じも含めて、スペインの新体験として楽しめました。▼詳細はこちら22日目今日です、笑。Fab cafeに行って紙のエンジニアさんに会ってこようと思ってます。ついでに中国系のスーパーでお買い物を。ラーメン作りの修行を積まねばなりません。人と会う以外は、ほぼ近所のスーパーに行くくらいで、あんまり外に出なくなりました、笑。風邪ひき始めたのもありますが、意外ともうあと1か月くらいしか時間がありません。全体のプランも含めて、引き続きブラッシュアップしていきますよ!(*´▽`*)
- | Tama | travel | 20:46 | comments(0) | trackbacks(0) |
- 2016.01.27 Wednesday
- 発送報告:黄色い顔と希望のケーキ〜衝撃の事実発覚!
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希望のケーキとドラえもん、肉をまとめてご注文くださった神が世界にはおられまして。朝食が豪華になりました!うん、ほぼ糖類!(*´▽`*)ドラえもんをオーダーいただいたのですが、ドラえもんは最近売り切れ続きでございまして。(ドラえもんはこちらではSuper Famousなんだそうです^^ちょっとうれしいドラえもん人気)以前、ドラえもん・キティちゃん・クッキーモンスターを食べてみましたが、せっかくなので今回はニューカマーを召還。「黄色い顔のやつください」ってオーダーしてみました^^とりあえず、割って中身を確認。げ、中身すくなっ!(他キャラの時は、チョコが全体的にぎっしりはさまってました)しかし、目はホワイトチョコ!目のとこ、おいしい!ひげみたいなのは、なんかはがれてるけど!笑。最近はやりの漫画カメラで喜びを表してみました。仮面が、仮面がはがれる!!ケーキはこんな感じ。上にほおずきみたいなのが乗ってておしゃれ!前回のより豪華なやつを選んじゃいました!(*´▽`*)甘い物大好きなので、さっそくフォークを突き立て・・・固ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!前回もクリームがちょっと凍ってたので、軽くフローズンな感じがおしゃれとか思ってましたが、今回は軽く凍ってなんてレベルでなく、ガッチガチ。バルセロナのパン屋さんで、よくこの形状のケーキを見かけるのですが、どうやらどこかの企業がまとめてつくって卸してるっぽいですね。冷凍なのは保存の関係でしょうか。そこそこ高級品のケーキ。毎日その日の分だけ作ってその日中に売り切るのは難しそうです。行きのアエロフロートの機内食のサラダが、フォークが刺さらないほどガッチガチに凍ってたのを思い出します。「冷凍」ヒトの文明の叡智をこんなとこで味わえました。上のほおずきも真ん中は食べられまして^^ちょっと酸っぱいほおずき味。今日はぜいたく朝ご飯をいただけました。オーダーありがとうございます、ごちそうさまでした!(*´▽`*)最近、洗濯できる権利を追加のバルセロナショップ。まるで日々、洗濯してないみたい(/ω\)・・・してるよ!
- | Tama | travel | 20:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
- 2016.01.27 Wednesday
- 発送報告:人生で初めて、豚の足をいただいてきました!
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地元のお店で豚の足をいただいてきました!訪れたのはこちらのお店。豚の足は市場(Mercado)でもよく見かける一般的な食材。でも、食べるのは初めて。コラーゲンたっぷりな感じでやわらかく、つけあわせのキノコもキノコ好きとしては美味しかったです^^(若干、塩が効きすぎなとこもあり、笑)骨が多めなんですが、ちっちゃい骨がマメみたいにいっぱい入ってまして、人と一緒に行ったんでなければ、全部持って帰って洗ってなんか作品にしちゃいたかったです!マメっぽい骨がかわいらしいの!(*´▽`*)お店を教えてくれたおじさまのオーダーはこちら。牛の尻尾なんだそうです。赤ワインで煮てあって、おじさまのお気に入りだとか。ちょっと分けていただたのですが、ポテトがおいしかった!笑。メニューはこちら。おじさまの頼んだ尻尾の料理がCua de bou al vi negreです。豚の足はPeus de porc brasa y bolets。yはandの意味、porcがポークっぽいね^^絵がいっぱいかかっているお店は雰囲気も素敵。観光客ゼロで、バルセロナの雰囲気をじっくり味わえます。お通しみたいなのがこちら。よく肉を店いっぱいにたくさん吊り下げて販売しているお店を見かけるのですが、その肉をスライスしたものっぽいですね。他にキノコのコロッケも。なかなか日本では味わえない地元の料理をじっくり堪能させていただきました。オーダー、Muchos Gracias!いただいたオーダーはこちら。魚料理もおもしろそうなので、そろそろ魚も追加しようと思います^^バルセロナのおもしろ情報も知れる期間限定バルセロナショップはこちらをチェック☆「あなたの知らないバルセロナ、ここならきっと見つかる。」ぜひ、これを機に参加してみてね!(*´▽`*)
- | Tama | travel | 19:07 | comments(0) | trackbacks(0) |
- 2016.01.26 Tuesday
- 発送報告:バルセロナで救援物資をいただきました。
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パワーが!パワーが降ってきた!こんばんは。毎度おなじみ、Oumaの期間限定バルセロナショップ。おかげさまでエネルギー補給されました!(*´▽`*)
なんだか風邪ひいてしまいまして(数日前から倦怠感があったんですが、今朝はめっちゃノドが痛く。。)助けを求めたところ、天から救いが!(*ノωノ)ううう、ううう。
プリンにヨーグルト、それにあったかココア!ちょっと奮発して、なんか栄養価高そうなやつも買っちゃった!中身、ヨーグルトっぽい!ありがたくいただきます!(*´▽`*)キラキラキラキラキラ!べホマ!ヨーグルトにプリン!(*ノωノ)喜び!果肉たっぷりブルーベリーヨーグルト!毎日の制作のお供のココアは大容量サイズ!読めないけど、なんか栄養価高そう!ぱああああああ☆゚*。☆ヾ(´∀`)(´∀`)ノ☆。*゚喜び!積み上げてみました。(栄養価高そうなドリンクは、かなり不安定で2個積み上げが限界)貴重な救援物資をありがとうございました!よみがえりました(*ノωノ)毎日ちょっとずつ、大事にいただきます(*ノωノ)Oumaに救援物資を送れる!期間限定バルセロナショップはこちらまで。このチャンス、乗り遅れるな!
期間限定バルセロナショップ
http://mijinco.base.ec/あなたの知らないバルセロナ、ここならきっと見つかる。 - | Tama | travel | 05:27 | comments(0) | trackbacks(0) |
- 2016.01.26 Tuesday
- 発送報告:バルセロナで救援物資をいただきました。
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パワーが!パワーが降ってきた!こんばんは。毎度おなじみ、Oumaの期間限定バルセロナショップ。おかげさまでエネルギー補給されました!(*´▽`*)
なんだか風邪ひいてしまいまして(数日前から倦怠感があったんですが、今朝はめっちゃノドが痛く。。)助けを求めたところ、天から救いが!(*ノωノ)ううう、ううう。
プリンにヨーグルト、それにあったかココア!ちょっと奮発して、なんか栄養価高そうなやつも買っちゃった!中身、ヨーグルトっぽい!ありがたくいただきます!(*´▽`*)キラキラキラキラキラ!べホマ!ヨーグルトにプリン!(*ノωノ)喜び!果肉たっぷりブルーベリーヨーグルト!毎日の制作のお供のココアは大容量サイズ!読めないけど、なんか栄養価高そう!ぱああああああ☆゚*。☆ヾ(´∀`)(´∀`)ノ☆。*゚喜び!積み上げてみました。(栄養価高そうなドリンクは、かなり不安定で2個積み上げが限界)貴重な救援物資をありがとうございました!よみがえりました(*ノωノ)毎日ちょっとずつ、大事にいただきます(*ノωノ)Oumaに救援物資を送れる!期間限定バルセロナショップはこちらまで。このチャンス、乗り遅れるな!
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- 2016.01.24 Sunday
- 発送報告:バルセロナで旬のカルソッツを自作してきました!
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Hola!みんな大好きバルセロナ。ただいま、バルセロナに短期滞在中のOumaです。バルセロナは現在、カルソッツという長ネギが旬を迎えています。2月前後がおいしいというカルソッツ、期間限定バルセロナショップで販売したところ、購入してくださった方がいらっしゃいました!(*´▽`*)現地にお住いの方が、近所のおススメのお店もいろいろ紹介してくださいました。し、しかし、値段を調べたら11ユーロ!単なるネギのクセに高すぎる!予算オーバーだよ(*ノωノ)びええ。ということで、今回はカルソッツを自作することにいたしました。旬なせいか、カルソッツは束で売っているところが多く…なかなか1本だけ売ってくれるところが見つかりません。さすがに一人でこんなには食べられない。。(*ノωノ)ネギに似たようなものがいっぱいあってびっくりします。そんな中、とある八百屋さんにお願いしたら、1本だけ20セントで売ってくれました!(*´▽`*)頼んでみるもんだ!大事にもらってきた1本のカルソッツ。バーベキューなどで焼いたカルソッツは、ロメスコソースをつけていただくのがふつうだそうです。ロメスコソースはトマトベースで、ナッツが入ったソースのようです。スーパーでそれらしきものを発見。カルソッツって書いてあります。内容を見たら、Tomatoの記載も^^ここでバルセロナ滞在、初のフライパン使用です。文明開化の兆しがOumaにも訪れました(*´▽`*)フライパンに入るように先を切り、なにもつけずに焼く。かまどとかでいっぱいまとめて焼くのが本来らしいです。先っちょが焼けたので、取り出します。焼けてる匂いはホントにただのネギ!(実はネギが嫌いなOumaです(*ノωノ)ソースをつけていただいてみましょう!・・・なんと、あんまりネギネギしい味がしない!いつまでも口に残るような、あのネギのがっちりとした臭みが全然ないです。ソースはミートソースみたい。うん、おいしい!(*´▽`*)芯の部分を回しながらよく焼きます。ほどよく焦げてきました。事前情報によると、レストランでは前掛けをかけて、いただくみたい。ぼろぼろになった表面の皮をむきます。やわらかくなった芯の部分。アツアツです。尾っぽを切り取って取り出しました!まっしろ、やわらかできれい!(*´▽`*)ソースをつけていただきますよ!(*´▽`*)驚くほど臭みがなく、ほんのり甘やかな感じ。このソースは野菜につけてもおいしそう。友達と大勢でバーベキューしながらいただけたら最高です!^^ぜひ、2月のバルセロナはカルソッツでお楽しみください♪美味しさプラス新鮮な食文化体験ができました。オーダー、ありがとうございました!「あなたの知らないバルセロナここならきっと見つかる。」
- | Tama | travel | 21:37 | comments(0) | trackbacks(0) |
- 2016.01.23 Saturday
- 発送報告:寿司、それは人生の軌跡。人のなせる技の奇跡〜バルセロナでCHIYODA SUSHI
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生きていく上で、ヒトは果たして何回、奇跡を目の当たりにするのだろうか。奇跡、キターーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!非常にOuma満足な企画をオーダーしてくれるというあしながおじさんが、日本にいらっしゃいました。現地にお住いの日本人の方がおススメしてくれたのがこちらのお店。日本人がやってるお寿司屋さんは金額が張るのですが、こちらは台湾人の方がやっていて、値段もリーズナブルでありながらネタも新鮮でおいしいとのこと。内装はこんな感じ。あっ、雷門!(現在、浅草在住です)謎の接待写真も。奥のお相撲さんの絵には、対戦者の名前が書かれていました。ランチメニューは13〜16時まで。13時より前にもお店は開いてますが、購入できるのは下記のパックのみ。お寿司だけいっぱい食べたい!って人はこちらがおススメ。セットは味噌汁付き。セットメニューとして、巻物・天麩羅・照り焼きの何かが選べます。私は天ぷらを選択。他に飲み物(日本のビール、緑茶、コーラ、水などから選択)、デザート(ケーキ・コーヒーなど)を選べます。地元の人が何度かまとめてパックを買いに来てました。飲み物は緑茶を選択。(ビールが飲めません)久しぶりの味噌汁がうまし。具はネギとわかめに豆腐。大事にいただく(*ノωノ)うっうっ。お重みたいな箱に入って出てきたお寿司!サーモンにまぐろ、そしてアボカトロールです。頼んだ天麩羅は、全部にんじんの天麩羅。。(日本人感覚で海老天があるだろうと思ったのが間違い(*ノωノ)貴重な醤油が使い放題。そして煌めくワサビも山盛り。ごはんには卵焼きが混ざっていて、具材の下には海苔も。丼モノっぽくなってるこちらのごはんの上に乗ってたのは、白身魚やチキンの揚げ物っぽかったです。寿司、それは人生の軌跡。食べてなくなってしまうのが惜しい気持ち満載。アボカドロールからは、今、生きんとする力強い使命を感じます。ミラ!(見て!)この完璧な箸使い。おとーさん、おかーさん、箸の使い方をこんなにキレイに仕込んでくれたことに大感謝するよ!上にワサビが乗ってるのに、完璧なホールド。選べるデザートは、どら焼き、ティラミス、チーズケーキの3種類。「ケ メ レコミエンダ?(何がおススメですか?)」って聞いたところ、「チーズケーキ」がおススメとのこと。聞いたにも関わらず、頼んだのはどら焼き。器が氷ヒトデのよう!美しい!中はこしあん。ちょっと緑がかって、ウグイスあんっぽい!お相撲さんと2ショット。カウンター席。食べるのは、食事そのものだけではないのだなぁと実感するひと時。器の見栄え、場所全体の空間づくり。それはもはや、アート。生きた魚と米のコラボレーション。寿司は日本人としての自分の歴史そのもの。うまし。お店はこちら。日本語メニューはなし。
英語は通じますが、細かい説明は難しい感じでした。店内ではWifiの利用も可能です。バルセロナでいただく台湾人シェフのお寿司。いろんな国際交流が巻き起こった一皿。美味しくいただきました!オーダー、本当にありがとうございました!「あなたの知らないバルセロナここならきっと見つかる。」 - | Tama | travel | 22:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
- 2016.01.23 Saturday
- 発送報告:5、6杯目のカフェコンレッチェをいただきました。
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まずは夜のカフェで。雰囲気のいいお店!緑茶(Green tea)も頼めるお店でしたが、こちらでは砂糖を入れて飲むみたいですね。お店はこちらです^^初日に空港で会って、タクシーで送ってくれたあしながおじさんと一緒に行ってきました。
マドリードでのアートフェアの情報など、いろんなことを教えてもらえたよ!(*´▽`*)他にこちらのお店も。ちょっとモダンなスタイルのお店です。Wifiも使えます^^友達の紹介で出会った方と一緒に^^こちらに6年住んでるそうです。母国語でないのに、英語がめっちゃ上手!VermutsというののDe la casaというのを頼んでみました。
軽いアルコール、みたいな感じでしょうか。ちょっと甘めで、オレンジとオリーブが入っています。こちらはカタルーニャのごはんですって。卵とフライドポテトとひき肉が入ってる。他の人が頼んだものを見させてもらいました^^地元の人に出会えることで、現地のアート関係の情報やギャラリーと関係のある人などを紹介してもらってます^^
黙ってて勝手に売れていくことはまずないので、自分から積極的に情報を集め、どこに売りだしたらいいか、誰に会えばいいか、模索していきたいと思います。チャンスをくれるのは人。
人と会う時に必ず頼む飲み物。
あったかいカフェコンレッチェが、人の縁も運んでくれました。たくさんのオーダー、ありがとうございます!(*´▽`*)
カフェコンレッチェが繋いでくれた縁をきっかけに、活動を広げていきたいと思います!「あなたの知らないバルセロナ、ここならきっと見つかる。」ぜひ、一度チェックしてみてね!(*´▽`*) - | Tama | travel | 04:48 | comments(0) | trackbacks(0) |