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2016.04.11 Monday
ロシア・サンクトペテルブルグ、クロンシュタット旅日記〜地元でよく見る食べ物を調理しました!
全体的に日本より食べ物の物価が安いクロンシュタット。
(※クロンシュタットはロシアのサンクトペテルブルグにある地域、
  コトリン島という島の東側のエリアのことです)

町には小さいスーパーがいっぱいあって、冷凍食品もいろいろ売っています。
新鮮野菜、特に緑の葉物の種類が日本やバルセロナより少ない印象ですね。
(レタスなどは物価の安いロシアで、バルセロナと同じくらいの値段なので、たぶん割と高めな気がします)

レジデンス先のスタッフさんが冷凍の野菜を食べていたので、私も冷凍野菜を買ってきました。

他に、よく見かける水餃子みたいなもの。

こちらも冷凍で、お店によっては量り売りもされています。
サイズも小さい球形のものや、包んである小さい餃子みたいなものなど。

どうやって調理するのかよく分かりませんが、たぶん、ゆでてスープにして食べれば平気そうなので、とりあえずゆでてみます。

まずは野菜や丸いやつをしばらく解凍。


味付けは塩と日本から持参の醤油、それからひまわり油を少々。
それと買ってきたばかりの冷凍野菜を一緒に。


スープ以外にマッシュルームとジャガイモを焼きます。
これは冷凍でなく買ってきたものを使用。


にんにくでジャガイモを炒めます。
うちには電子レンジがないので、冷凍ナゲットはジャガイモ、マッシュルームと一緒に、フライパンで焼いてみました。


こんな感じになりました。


ここのところ、野菜はイモかマッシュルームか、玉ねぎか、だったので、この時点で野菜のいい匂いがします。
野菜に飢えてましたね!


問題の丸い餃子を半分に。


あ、肉!本当に水餃子みたいだ!
味は、ちょっとインドっぽいハーブの効いた水餃子っていう感じでした。
すごくおいしいです!

餃子型に包んでいるものは、焼いてもいけるかもしれないですね。
次回は、餃子型のものを焼き餃子にしてみたいと思います!
わー、楽しみ!

※後で調べたところによると、この丸い水餃子はペリメニというようです。
 まさにロシアの水餃子!
▼こちらのサイトが詳しかったです。
http://www.ro4adish.com/recipe/peri.html

ところで、こちらには「美味しさ包む」習慣がないのか、半分に切ったグレープフルーツがそのまま冷蔵庫に入ってることも。
数日置かれていて、明らかに表面がシオシオになってきています。

日本人、気にしすぎでしょうか?笑。

あと、スーパーで黒い魚卵を見つけたんですが、これはキャビアなんでしょうか??
隣にはイクラらしき赤い卵も。

もし本当にキャビアだとすると28ルーブル(45円くらい)はあまりにも安すぎる!
本当にキャビアなのか、食べ慣れたものでもないので味だけでは分からない気がしますが、買う勇気がなかった!
( ;∀;)<まずかったらどうしよう。。

誰か、キャビアを本物か確かめる勇気をください!

他に、醤油っぽいものも。
しかしこれは、日本で買うより安いですね。
本物なのかなぁ。
| Tama | travel | 04:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
2017.08.13 Sunday
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